金沢の鮮魚や北陸の野菜を中心に当店ならではのイタリア料理を美味しくご提供したいという思いから素材の持つ力を大切に、特徴を存分に味わえる調理法でご提供いたします。
炭の香りを纏わせながらじっくりと焼き上げる、ダイナミックなグリル料理。
特選牛肉・骨付きラム・豚ロース・丸鶏など、ボリューム満点のお肉をはじめ、金沢産の海鮮や野菜も美味しく仕上げます。お食事に華を添えるワインを合わせてどうぞ。
その日仕入れた新鮮な食材を使用した一品や、ワインが進む軽めのものもご用意。
おすすめの前菜盛り合わせも是非ご堪能ください。
デュラムセモリナ粉（焙煎全粒粉）を使用した手打ちの自家製麺を使用。生パスタならではのモチモチとした弾力がやみつきになります。
旬の食材を活かした多彩なソースでお召し上がりください。
※価格は全て税込みです。
全国から厳選した食材、そして金沢の食材を贅沢に使用した料理の数々。
季節を感じていただけるその時期にしか味わえない一皿もご用意しています。
モチモチっとした
食感がくせになる自家製生パスタです。
ボリューム満点の炭火焼き料理。
お食事のメインを飾る一品です。
食後には甘いスイーツを。
誕生日や記念日にはメッセージ入りデザートプレートもご用意可能です。
チョコレートアートでご希望の似顔絵やキャラクターも描けます。
【DOLCE】
【HOME MADE ICECREAM】
ALL700yen
店内奥には、特別な空間の個室“シェフズルーム”を完備。
ライブ感溢れる雰囲気をお楽しみいただけます。
大切な方との記念日や、お祝いの席にぜひご活用ください。 要予約：コースのみのご利用（お一人様9,800円〜）
